Mercredi 5 mai

Voici notre dernier jour à la Casa de Oaspeti. Nous venons de prendre notre dernier repas. Florina, notre cuisinière en chef, nous a préparé des gogoshi avec Pauline et Mélina. Si cela vous tente, nous vous donnons la recette :
Ingrédients : 1kg de farine, 3 oeufs, 25 g de levure de boulanger (en pâte), 500 ml de lait et 125g de sucre.
-Mettez la farine, faites un puits, mettez-y les oeufs, la levure et mélangez en ajoutant le lait petit à petit. Ajoutez le sucre et mélangez.
-Laissez reposer 45 min près d'une source de chaleur pour que la pâte gonfle. (Astuce : plantez le doigt dans la pâte et si la pâte remonte, c'est que c'est prêt)
-Etalez la pâte et coupez des carrés.
-Mettez dans une friteuse ou une poêle de l'huile à chauffer. Une fois que l'huile est bouillante, baignez-y les morceaux de pâte. Laissez dorer et retournez les morceaux. Les gogoshi sont cuits quand ils sont dorés.
-Saupoudrez de sucre.
Ce matin, nous avons tout nettoyé, rassemblé et remis le matériel à sa place. Nous en avons profité pour nettoyer les minibus. Voici le bilan de nos travaux :
-dans le dortoir, il y a maintenant du carrelage et les murs ont été peints.
-dans la cuisine, nous avons réalisé un plan de travail, installé de la faïence et peint les murs.
-dans le jardin, nous avons retapé la clôture et coupé les plus grandes herbes.
-sur la terrasse, nous avons remis de la chaux sur les murs et le soubassement puis posé du carrelage sur les marches.
Le maire de Curtisoara est venu nous féliciter et nous remercier pour le travail que nous avons effectué. Dans l'ensemble, nous avons passé un excellent séjour. Nous nous sommes bien entendu avec les roumains. Ce voyage nous a permis de nous rendre compte de la chance que l'on a. Nous avons découvert une autre culture et de faire des expériences nouvelles.

Pauline – Steven Rollais - Alexandre



Les gogoshi de Florina




Le grand nettoyage avant notre départ


La venue du maire de Curtisoara